Dans le ventre de New York

(New York) Si on vous dit «Allons manger à New York», vous penserez probablement aux grands restaurants ultrachics de Manhattan ou aux casse-croûte mobiles qui font le charme des rues chaotiques de la ville et permettent de manger pour quelques dollars. Mais des bistrots de quartier, on déniche ça où? Les boucheries artisanales, les épiceries remplies de produits régionaux, les petits ouvriers des métiers de la bouche: où les trouve-t-on entre les Starbucks en chaîne et les tables pour millionnaires? Ils sont à l'extérieur de Manhattan, du côté de Queens et surtout de Brooklyn, nous raconte notre chroniqueuse Marie-Claude Lortie, qui revient d'un voyage dans le ventre de New York.